Une boîte en carton qui booste la cuisson
Jeudi 03 Novembre 2005
Microwave Packaging, société basée à Singapour, a créé la boîte en carton/PE Healthy Pack. Sa forme évasée permet aux micro-ondes de mieux circuler dans le conditionnement. La boîte comporte en outre des trous dans les coins supérieurs pour laisser la vapeur en surpression s'échapper. Son ouverture est rendue facile, par une simple pression sur le devant. Apte au contact alimentaire, la boîte peut contenir directement le produit ou bien un sachet plastique. / Emballage DigestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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