Un emballage spécial pour les asperges
Vendredi 08 Juin 2007
Un producteur d'asperges de Sainte-Brigitte-des-Saults (Québec) a investi 150.000 dollars canadiens dans la conception d'un emballage pour ses produits. Une pellicule plastique spéciale a été mise au point. Elle permet de contrôler l'humidité du produit conditionné et de garantir une durée de vie de quinze jours sans que la qualité du produit ne soit altérée. / journalexpress.caSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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