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Rendre interactifs les polymères

Lundi 03 Mai 2004

La journée spéciale polymères du 8 avril 2004, organisée par le Conseil national des arts et métiers (Cnam) à destination des professionnels de l'emballage a permis de découvrir plusieurs procédés innovants applicables aux polymères pour concevoir des emballages intelligents (répondant à une contrainte externe) et actifs (capables d'interagir sur une culture microbienne, sur un produit...). Ainsi Anne-Marie Riquet de l'Inra à Massy a présenté des matériaux à propriétés anti-microbiennes, élaborés par radio-greffage. Guillaume Berthoux, du Centre régional d'innovation et de transfert de technologie (Critt) Matériaux de Charleville-Mézières, a présenté des procédés plasma qui servent à produire des techniques de dépôt sous vide (Plasma Enhanced Chemical Vapour Deposition). Enfin, Lan Tighzert, du centre d'études en recherche en matériaux et emballage de l'Ecole supérieure en emballage et conditionnement de Reims (ESIEC), a présenté des polymères dans lesquels avaient été micro-encapsulés différents produits actifs (absorbeurs d'oxygène, d'éthylène, d'humidité, tueurs de bactéries...). / Industrie et Technologies

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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