Rappel de bouteilles O-I en Champagne
Mercredi 29 Novembre 2017
Cinq millions de bouteilles de champagne ont du être rappelées après la découverte de défauts dans des bouteilles O-I France. Le comité des vins de Champagne est intervenu pour récupérer le vin pétillant déjà en bouteilles sans perte de qualité. De quoi néanmoins déstabiliser financièrement certaines maisons de champagne touchées.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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