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Quel impact de l'air à travers le polypropylène ?

Jeudi 21 Octobre 2004

La société Tecpak, basée à Dunedin (Nouvelle-Zélande) et spécialiste des emballages en polypropylène (PP) a mené pendant 19 mois des études pour analyser les échanges gazeux entre l'intérieur et l'extérieur d'un conditionnement en PP, et l'impact des échanges d'oxygène sur le produit conservé, au bout de 3, 6 ou 12 mois. La société en est arrivée à créer une atmosphère modifiée imitant l'état réel du produit au bout de ces périodes de temps (impact sur le goût, sur la couleur...). Le but est de fournir au client des éléments fiables pour le rassurer sur la durée de vie de ses produits après l'achat dans des emballages en PP. Tecpak compte ainsi étendre son marché à des produits non encore emballés en PP. / Tiré de la presse anglo-saxonne par Packaging-France / The Press

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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