Outil de modélisation pour les emballages climatisés
Lundi 25 Octobre 2004
L'Institut pour la promotion de l'innovation par la Science et la Technologie en Flandres (Belgique) a mis au point un logiciel de modélisation de la conception de boîtes et emballages stockés ou transportés dans des atmosphères climatisées. L'outil permet de calculer l'impact de la taille, de la forme et du design de l'emballage sur la température, l'humidité, et même la composition gazeuse de l'air. Des coopérations avec les fabricants d'emballages sont possibles. Contact : IWT - Bischoffsheimlaan 25 1000 Brussels - Tel: 02/209.09.00 - Fax: 02/223.11.81 - E-mail: info@iwt.be - http://www.iwt.be. / Filière GourmandeSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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