Optiwine sélectionné par LVMH
Lundi 05 Juin 2017
Le groupe LVMH a sélectionné le dispositif Optiwine, aération du vin en bouteille par nano-aération, mis au point par les entrepreneurs girondins Michaël Paetzold et Olivier Caste. Il sera exposé lors du salon international d'innovations Viva Technology, les 15, 16 et 17 juin à Paris.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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