Nouvelles machines présentées au salon de l'emballage
Lundi 29 Novembre 2004
Le salon de l'emballage de Paris qui s'est refermé le 26 novembre a apporté son lot de nouveautés en matière d'équipements et de machines. Ainsi, on a pu y découvrir l'empaqueteuse de thon Tunipack de Hermasa, dont une des versions atteint 500 boîtes par minute. Franco Pack a présenté une operculeuse de barquettes sous atmosphère contrôlée et Rühle une operculeuse rapide polyvalente. Sommetrade a fait découvrir sa sertisseuse rapide "Rocio" et Hajek sa thermoformeuse compacte et mobile en inox. De même, Coudert-Constructions en a profité pour présenter sa sertisseuse adaptable en acier inoxydable, capable de traiter 4.000 boîtes à l'heure. Enfin, lors du salon, Thermoflux Technologies SA en collaboration avec le CTCPA, a exposé son procédé de scellage, piloté par des capteurs de flux de chaleur, qui permet le contrôle et le pilotage en temps réel du procédé de thermoscellage. / Process AlimentaireSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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