Nouveau papier alimentaire résistant au gras
Mardi 11 Août 2009
Aux Etats-Unis, Boise, spécialiste des solutions et papiers pour emballages, vient de lancer Boise Block, un papier traité pour résister et contenir gras et huile dans des emballages alimentaires. Une nouveauté qui affiche une capacité d'absorption supérieur à la gamme Boise EcoOGR, de papiers résistants au gras. / Tiré du web anglo-saxon par Packaging-France / marketwire.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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