Nouveau conditionnement de Select Packaging Systems pour les plats préparés
Mercredi 10 Septembre 2008
Select Packaging Systems a mis au point un emballage muni d'un couvercle en plastique rigide. Il se prête particulièrement à l'emballage des produits prêts à cuire, et permet de mettre le produit en valeur. Le système de conditionnement garantit une cuisson "double" du bas vers le haut. / Tiré du web anglo-saxon par Packaging-France / ferre.com.auSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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