Mecaplastic lance une operculeuse grande cadence
Jeudi 27 Mai 2004
Mecaplastic a construit une machine d'operculage spécialement conçue pour les grandes cadences : la S6000. Sa particularité est d'être totalement ouverte, et de présenter donc une accessibilité à son bac inox. Les barquettes glissent sur une grille de ronds en inox. L'outillage supérieur peut être relevé grâce à un vérin automatique. Pour la contrôler, la S6000 est en outre dotée d'une armoire électrique plate et d'une ardoise électronique. / Process AlimentaireSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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