Les secrets révélés d'une bouteille de champagne
Jeudi 29 Novembre 2012
A Oiry, à quelques que kilomètres d’Epernay se tient la plus importante usine de fabrication de bouteilles de champagne. Ce site industriel, qui appartient à Verallia, et filiale du groupe Saint-Gobain produit chaque année 100 millions de bouteilles. La matière première provient à 95 % de verre recyclés. L’usine est capable de produire à la fois des bouteilles standards et des flacons sur mesure et exclusifs, pour les plus grandes maisons de Reims et d’Epernay, et ceux dans la plupart des formats commercialisés (quart, demi, bouteille, magnum, Jeroboam (3 litres), Mathusalem (6 litres), Salmanazar (9 litres) et Nabuchodonosor (15 litres). Le Figaro fait découvrir les arcanes de la fabrication des bouteilles.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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