Les operculeuses montent en puissance

Mercredi 14 Septembre 2011

Si en Grande-Bretagne, les industriels tendent vers une standardisation de leurs barquettes alimentaires, en France, on mise sur des barquettes adaptées à chaque segment (viandes, volailles, salades, légumes, charcuterie…). Les barquettes se déclinent sous diverses formes : sécables, personnalisées, avec de nombreux films possibles (PSE, APET, PP, CPET…). Les machines se veulent aussi de plus en plus performantes : Mondini a commercialisé la Trave, qui peut atteindre des cadences de 18 cycles par minute en fonctionnement standard. Elle dispose aussi d'un moteur brushless et d'une vis sans fin. Ils commandent directement la montée de l'outil. La machine peut s'adapter à tous les contenants de la gamme agroalimentaire. / agro-media.fr