Les films de Saint-André Plastique conservent ou cuisent le produit
Lundi 17 Mai 2004
L'entreprise Saint-André Plastique (Manche) a mis au point le procédé SAP'Fresh : un film plastique transparent antibuées qui permet d'augmenter naturellement la durée de conservation du produit (fruits et légumes). Il est certifié ISO 9002 BVQI. Saint-André Plastique est aussi à l'origine du Cook'inSAP, un film d'emballage conçu pour la cuisson aux micro-ondes. Il peut s'ouvrir automatiquement et générer de la vapeur grâce au système ATO Cuisiner. Selon les cas, les films SAP'Fresh et Cook'inSAP peuvent être utilisés pour un même produit. / Unité de Vente ConsommateursSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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