Les bouteilles PET profitent du boom du remplissage aseptique
Mercredi 23 Avril 2008
Face à la brique carton et aux bouteilles en verre, les bouteilles en polyéthylène téréphtalate (PET) profitent d'un regain grâce à la technologie du remplissage aseptique à froid, lui-même stimulé par l'engouement des consommateurs pour des produits sains sans conservateurs. Des deux techniques les plus courantes pour désinfecter les bouteilles (ou préformes) -l'acide péracétique ou le péroxyde d'hydrogène- c'est la seconde qui a le vent en poupe actuellement, les industriels préférant une opération se faisant "à sec" et avec moins de rejets nuisibles. Les fabricants de machines développent donc de plus en plus des machines intégrées désinfectant et soufflant les bouteilles d'une traite (combi Predis FMa de Sidel, Contifilm Asept-block de Krones, Innosept ACF de KHS...). Ces évolutions technologiques laissent augurer de nouvelles pistes d'avenir pour le PET, à commencer par le marché du lait, jusqu'ici plutôt tenu par les briques et les bouteilles en PEHD. Car au progrès enregistré sur le remplissage (désormais aseptique), le PET réussit également à réduire un autre de ses défauts, la protection contre la lumière. Ce qui fait dire à Guy Bilbor, directeur commercial France pour les produits sensibles chez Krones, que "le marché du lait UHT devrait progressivement glisser du PEHD au PET dans les années à venir". / RIASélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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