Le peuplier : bois pour l'emballage léger
Vendredi 21 Mai 2004
Chaque année, environ 1,8 million de m3 de bois de peuplier sont produits en France, premier producteur exportateur européen. La moitié de cette production est utilisée pour la fabrication d'emballages légers comme les bourriches d'huîtres, les cagettes ou les boîtes à fromage. 140 entreprises françaises (soit 10.000 emplois) fabriquent un milliard d'emballages en peuplier chaque année. / France SoirSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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