La filière landaise du bouchon liège se structure
Mardi 16 Novembre 2010
Le Liège Gascon, association réunissant les industriels du secteur et le Pays Adour Landes Océanes souhaite développer la filière liège dans les Landes et le Lot-et-Garonne. Les sylviculteurs landais cultivent entre 7 et 8 tonnes de liège par an, soit 5% des approvisionnements locaux. Les premiers bouchons 100% landais sont sortis des usines cette année : Au Liégeur à Soustons ou encore chez Aliécor à Castets. / La Vie EconomiqueSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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