La bonne image du carton
Mardi 01 Juin 2004
Le carton (et le papier) bénéficient auprès des consommateurs d'une bonne image de tradition et de respect de l'environnement, au point de devenir un argument de vente. Malgré cela, l'usage du carton en emballage reste relativement cantonné aux secteurs de la boulangerie-viennoiserie et des fruits et légumes frais. Les industriels rivalisent pour innover sur ce matériau (qui permet souplesse et modularité de l'emballage) et sur ces secteurs. - Ecopla lance des tourtières à fond perforé (pour évacuer l'eau de cuisson, empêcher de coller, agripper le tapis du convoyeur), des moules à muffins fabriqués par emboutissage de cellulose humide et un moule à cake obtenu par collage de cellulose. Avantages : les moules passent au dépileur, au fonçage et au four. - Plus Pack lance en 2004 des moules en papier sulfurisé siliconé une face. Propriétés : barrière anti-graisse, anti-adhérence et supportant les 230°C. - Novaflex propose des barquettes en carton aux formes inédites et variées, pour les fruits et légumes, fermées par un film en polypropylène (PP). Possibilité d'emballage individuel des fruits. - Smurfit propose sa gamme Ondapack (carton ondulé) : emballage primaire pour les fruits (et secondaire pour les fromages). Possibilité de réaliser tous types de formes et d'impression offset. - A noter aussi la gamme de boîtes en carton de Canpackaging, qui vient de présenter sa "Light Can", boîte carton ultra-légère composée d'un tube scellé à ses deux extrêmités. / Process AlimentaireSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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