L'étiquette Traceo contribue à la bonne conservation des produits

Jeudi 12 Janvier 2006

Cryolog a reçu l'automne dernier un Oscar de l'emballage dans la catégorie "Distribution > Supply chain > traçabilité" pour son étiquette Traceo. Cette innovation est la "première étiquette microbiologique de traçabilité de la chaîne du froid". Elle fonctionne grâce à des micro-organismes qui réagissent à la dégradation du produit si celui-ci ne respecte pas une bonne température de conservation. L'étiquette transparente est en phase d'expérimentation dans les supermarchés Cora. Elle s'applique sur le code-barres, et son changement de couleur en cas de péremption du produit empêche la lecture du code-barres. L'application de Traceo existe également dans la restauration collective. L'étiquette Traceo équipe depuis octobre 2005 les cantines scolaires de la ville d'Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine). / i-dietetique.com