L'emballage léger en bois porté par les évolutions "vertes"
Vendredi 11 Juin 2010
Le syndicat national des emballages légers en bois a rencontré la semaine dernière les grossistes en fruits et légumes du marché de Rungis (Val-de-Marne), pour vanter ses produits. Plusieurs évolutions en cours risquent de favoriser l'emballage léger en bois : l'obligation d'affichage du bilan environnemental des produits à partir de 2011 (l'emballage léger en bois affiche un excellent bilan carbone), nouveau règlement du marché de Rungis sur les déchets d'emballage (redevance au kilo déposé, ce qui est la tendance lourde partout à l'oeuvre). Il est ressorti des échanges que l'emballage léger en bois a toute sa place en fruits et légumes, notamment sur le haut-de-gamme où il valorise les produits comme aucun autre matériau. / FLDSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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