L'emballage, acteur majeur de la traçabilité
Mercredi 24 Janvier 2007
Depuis le salon Traçabilité 2007 à Paris, le directeur général de GS1 France, Pierre Georget, a déclaré que "l'emballage est le secteur le plus actif" en matière de traçabilité. Relevant une montée en puissance de la traçabilité lors des opérations de logistique amont (matières premières, ingrédients et emballage), Pierre Georget cite l'exemple de Crown, qui a mis en place avec certains grands clients des processus dédiés. De quoi faire encore augmenter la part de l'emballage dans le coût total des produits. / emballagedigest.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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