L’essor des bioplastiques
Lundi 22 Février 2010
En 1990 la capacité de production mondiale de ce que l’on appelle les bioplastiques, c’est à dire des plastiques fabriqués à partir de matière végétale et biodégradables, était de 500 tonnes. Aujourd’hui elle est de 350.0000 tonnes dont 150.000 rien qu’en Europe (La Tribune 22/02). Les entreprises qui se sont lancées dans ce domaine connaissent des croissances de l’ordre de 25% par an. Et cela malgré un prix de vente plus élevé que les plastiques traditionnels qui représentent encore 98% du marché. Toutefois la profession vise 10% du marché en bioplastiques d’ici 2015. Elle s’organise aussi pour conserver la longueur d’avance technologique qu’elle a en Europe afin de ne pas se faire rattraper, voire dépasser, par la Chine qui ne manquera pas de s’y mettre. / La TribuneSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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