Jean Bal Thermoformage dans l'espace
Jeudi 09 Mars 2017
Jean Bal Thermoformage a réalisé l'emballage des macarons Pierre Hermé envoyés à Thomas Pesquet, astronaute français actuellement au sein de l'ISS-Station spatiale internationale. L'emballage a subi une série de tests en vue de son envoi dans l'espace. Par ailleurs, Hénaff sertit et appertise des plats créés par de grands chefs pour les astronautes de l'Agence spatiale européenne.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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