FreshPax absorbe l'oxygène des produits laitiers
Lundi 10 Janvier 2005
Multisorb Technologies a mis au point FreshPax : un absorbeur d'oxygène pour la conservation des produits laitiers. Les sachets d'absorbeurs existent en différentes tailles et peuvent s'introduire dans tous types d'emballages. Ils permettent une réduction rapide du niveau d'oxygène, qui peut être limité à mois de 0,1%. / Process AlimentaireSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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