Emballages : les innovations débarquent
Lundi 29 Novembre 2004
L'entrée en vigueur de nouvelles normes européennes, la recherche de praticité et d'économie de matière pour préserver l'environnement, conduisent à une innovation constante dans le domaine de l'emballage. Le conditionnement peut se passer au micro-ondes, voire chauffer tout seul ! L'enrobage non-polluant à base de maïs protège les produits, est totalement recyclable et peut même se manger ! Plus pratique, la paille sort de la boîte boisson (système Lipup). Le sirop peut se doser grâce à un bouchon pratique (P'tits Monin). On est aujourd'hui capable de conditionner deux produits différents (un frais et un sec) dans un même emballage. / Le Parisien, Le Figaro EntreprisesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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