Emballages désinfectés aux ultra-violets
Vendredi 24 Septembre 2004
La désinfection des emballages concerne principalement le traitement des barquettes pour viandes, des préformes de bouteilles PET pour les boissons (avant soufflage), et les contenants pour produits frais et ultra-frais ainsi que leurs ouvertures (opercules, bouchons, capsules...). La société Bio-UV propose le procédé "BIO-UV TS", qui se niche sur les convoyeurs des industriels. Il impose quelques critères dimensionnels, de choix des matériaux et de cadence du convoyeur. / Industries Alimentaires et AgricolesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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