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Delord investit sur les merrains

Mercredi 05 Novembre 2014

A Tocane-Saint-Apre, les Ets Delord et Fils (8,7 millions d'euros de CA 2013, 32 salariés) vont se doter d'une ligne automatisée de production de merrains qui doit démarrer au premier semestre 2015. Un investissement de près de 800.000 euros qui doit permettre la création de 7 emplois.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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