De la caséine pour emballer
Mardi 01 Septembre 2015
Les deux scientifiques Frédérick Prochazka et Gilles Assezat ont mis au point un film plastique en utilisant la caséine, une protéine de lait. Les emballages créés se désagrégeraient directement dans l'eau.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Vendredi 03 Mai
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Mardi 08 Mai
