Carton siliconé pour la cuisson des pâtes à pain
Mercredi 13 Octobre 2004
Les papeteries de Cran, basées à Cran-Gévrier (Haute-Savoie) ont mis au point récemment un carton d'emballage aro-alimentaire présentant la particularité d'être siliconé et destiné à la cuisson des pains, pâtisseries industrielles ou pizzas. / Le Dauphiné LibéréSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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