Cagettes en bois pour les produits alimentaires
Mercredi 25 Février 2004
Le Groupement interprofessionnel du peuplier d'Aquitaine (GIPA) s'oppose à l'Union européenne qui envisagerait d'interdire l'utilisation de cagettes pour le transport de produits alimentaires. Il estime que le bois utilisé répond à toutes les exigences réglementaires en matière de sécurité alimentaire. Dans le Lot-et-Garonne, la SARL Péré, de Gaujac, fabrique annuellement 12 millions de cagettes, dont 70% sont en bois de peuplier. Cette entreprise compte 104 employés, et réalise un chiffre d'affaires de 8,5 millions d'euros. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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