Barquette "Dream Steam" de Knauf
Vendredi 21 Mai 2004
Knauf a lancé "Dream Steam" : une barquette thermoformée en polystyrène expansé (PSE) qui comprend un couvercle en polyéthylène téréphtalate (PET) et est résistante aux hautes températures. Son opercule dispose d'une valve permettant de réguler la vapeur dégagée. La barquette, conçue pour les plats préparés, peut se tenir à la verticale pour une présentation en linéaire. / RIASélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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