Amorim se débarrasse du goût de bouchon
Lundi 07 Novembre 2016
Amorim a reçu un trophée or de l'innovation au salon professionnel Vinitech-Sifel pour NDTech, technologie qui permet de fournir des bouchons sans goût de bouchon (Trichloroanisole). Le procédé analyse chaque bouchon et permet de produire des bouchons sans TCA. Le groupe portugais Amorim est présent à Eysines, Cognac et Reims avec 70 salariés.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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