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Une chaire sur les bioplastiques à l'Ecole des Mines

Vendredi 10 Juillet 2009

L'Ecole des Mines de Paris a annoncé en juin la création d'une chaire "bioplastiques", mise en place en partenariat avec Arkema, Nestlé, L'Oréal, PSA, Schneider Electric. L'enjeu pour ces industriels est d'en savoir plus sur les bioplastiques dont les propriétés de long terme sont mal connues. De plus, les enjeux socio-environnementaux des bioplastiques méritent encore d'être défrichés (conflits d'usage de l'agriculture, recyclage...). Ceci d'autant plus fortement que les volumes produits risquent d'aller en croissant. L'association European Bioplastics estime que la part de marché des bioplastiques pourrait représenter 3% des plastiques en 2010, contre 0,5% en 2007 (à 260.000 tonnes). / actu-environnemnt.com

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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