Un restaurant flottant sur des bouteilles en PET
Lundi 09 Août 2010
A Vancouver (Canada), le "C Restaurant" a l'originalité de flotter sur des bouteilles vides, 675 bouteilles en plastique de 2 litres, que les clients peuvent voir sous leurs pieds en mangeant. Une démarche visant à sensibiliser à la pollution des océans par le plastique. "Le plastique flottant représente la question de nos océans qui devient peu à peu un terrain de collecte des plastiques jetés à la mer. C'est l'une des nombreuses menaces à notre approvisionnement en produits de la mer" explique un des propriétaires du restaurant. / begeek.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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