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Un pôle emballage au CTCPA

Mercredi 14 Avril 2004

Le CTCPA (centre technique de la conservation des produits agricoles) s'est doté depuis 1992 d'un pôle de compétences en emballage avec trois outils dans la "sécurité et la qualité des emballages", la "veille concurrentielle packaging nationale et internationale" et "l'appui technologique". Le centre dispose de deux laboratoires, d'un réseau de spécialistes en chimie, toxicologie et réglementation et d'un réseau de partenaires centres de recherche en emballage. / FG Converting

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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