Un papier à l'amidon "made in Finlande"
Lundi 27 Mars 2006
Les papetiers finlandais M-Real et Stora Enso, le Tekes (fonds finlandais de l'innovation) et VTT (laboratoire national de recherche) ont mis au point un papier couché de luxe (pour magazines le plus souvent) dans lequel les composants minéraux, lourds, non renouvelables ni biodégradables et polluants, sont remplacés par de l'amidon végétal. "L'amidon se rencontre dans tous les féculents, toutes les céréales. Pour la Finlande, nous utilisons de l'amidon de pomme de terre parce qu'on la trouve partout dans le pays. Néanmoins notre invention marche aussi bien au riz, au maïs ou au manioc, pour les pays tropicaux ou équatoriaux" précise un porte-parole de VTT. / info-finlande.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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