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Sacs de caisse biodégradables : Lausanne, l'exemple d'un échec

Mardi 10 Octobre 2006

Le distributeur helvète Migros vend depuis plusieurs années des sacs de caisse en plastique biodégradable. Compostables, les sacs de Migros conviennent parfaitement dans certains systèmes de traitement des déchets, mais pas dans d'autres. C'est ainsi qu'à Genève, le procédé de biométallisation (liquéfaction des déchets en environnement fermé) les digère très bien. Mais à Lausanne, les déchets compostables sont broyés pour une dégradation en plein air. Et les sacs Migros mettent plus de temps à se dégrader que l'ensemble des autres déchets, subsistant en fragments dans le compost obtenu. Une solution alternative sera vraisemblablement mise en place : l'usage de seaux en plastique bio, spécialement prévus pour le compostage... / lapresse.ch

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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