PEFC serre la vis

Jeudi 28 Septembre 2017

Le label PEFC qui certifie les produits forestiers et papetiers durables (68.000 propriétaires et 3.000 entreprises de la filière bois-papier) renforce son cahier des charges en imposant désormais un plan de coupes et de travaux y compris aux propriétaires de moins de 25ha. L'exploitation ne devra pas réduire la diversité des essences, et les sols devront être préservés.

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

Mercredi 31 Octobre

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite →

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