Nouvelles règles d'étiquetage alimentaire prévues en 2007
Lundi 05 Février 2007
La Commission européenne a lancé en février 2006 une consultation publique sur l'étiquetage, principalement sur les données nutritionnelles indiquées. Une nouvelle réglementation devrait être proposée courant 2007. Elle obligera à indiquer les mentions obligatoires, la quantité d'informations à fournir, l'endroit où devra figurer l'étiquette. Cette réglementation comprend également des options comme l'étiquetage (ou impression) au dos de l'emballage des données chiffrées, ou encore l'étiquetage (ou impression) à l'avant de l'emballage d'un code couleur (montants caloriques journaliers par exemple). / emballagedigest.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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