Nouvelle réglementation US sur le bois d'emballage
Lundi 03 Janvier 2005
Une nouvelle réglementation concernant le bois d'emballage sera applicable aux Etats-Unis à partir de septembre 2005, et vient d'être publiée au Federal Register (équivalent du JO). La réglementation reprend les conseils de l'International Plant Protection Convention (IPPC). Le bois devra être passé à une température de 56°C pendant 30 minutes, soit être fumé au bromure de méthyle durant plus de 16 heures. Le traitement devra être certifié par apposition d'un sceau de l'IPPC. / La Revue Agricole de l'AubeSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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