Les allégations nutritionnelles ont de beaux jours devant elles

Mercredi 04 Janvier 2006

A ce jour en France, seuls les produits arborant des allégations nutritionnelles (du type "bon pour le corps", "pauvre en sucres", etc.) doivent impérativement comporter un système d'étiquetage sur l'emballage. "La position de la communauté européenne est de laisser faire et de ne pas légiférer tout de suite" explique Serge Michels, de l'agence Protéines, qui accompagne des grands noms de l'agroalimentaire dans des démarches volontaristes. Par exemple, chez Mc Donald's, qui vient de revoir la signalétique de sa gamme , "alors qu'il n'y a aucune obligation dans la restauration" selon Serge Michels. Autre grande marque : Kellogg's, qui a mis au point son échelle nutritionnelle, refondue récemment. "Ce nouveau repère visuel concocté par les soins de l'agence Landor permet de mieux comprendre l'apport d'un bol de céréales chez un enfant par rapport aux besoins nutritionnels recommandés sur une journée" explique Anne-Marie Berthier, directeur nutrition de la marque au coq, citée par La Tribune. / La Tribune