Le vin bio est désormais disponible
Lundi 06 Août 2012
Le premier label "Bio" dans le secteur du vin a été officialisé à partir du premier août 2012 avec la mention "Vin bio" sur ses étiquettes. Pour avoir cette mention un cahier de charges indique les ingrédients autorisées et la limite de certaines techniques à utiliser pendant le processus d'élaboration. Le label AB pour les raisins, pourra désormais être remplacé par le label européen "Vin bio". / lanouvellerepublique.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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