Le CTCPA sait valider l'alimentarité des emballages

Dimanche 29 Février 2004

Le Centre technique de la conservation des produits agricoles (CTCPA ) a remarqué que la législation européenne renforçant les exigences de sécurité alimentaire laisse la responsabilité de la sécurité des emballages aux producteurs d'aliments. Ces derniers ne disposant pas forcément des ressources nécessaires pour contrôler les emballages de leurs produits, le CTCPA leur propose son expertise. La directive européenne 89/109/EC concernant les matériaux d'emballage alimentaire ne précise pas les moyens à mettre en œuvre pour tester l'innocuité des emballages. Elle fait porter la responsabilité de la conformité de l'emballage au producteur du produit et non pas de l'emballage. Partant de ces constats, le CTCPA propose aux industriels de l'alimentaire de bénéficier de son expertise technique en évaluation des risques (physique, chimie, oranoleptie...). Il offre aussi des possibilités de gestion globale des dossiers "d'alimentarité". - Contact : Philippe Saillard / gazettelabo.tm.fr