Le BPA encore plus nocif qu'imaginé initialement
Vendredi 15 Janvier 2010
Le bisphénol A (BPA), composé chimique reprotoxique présent dans certains emballages (principalement bouteilles en polycarbonates et boîtes de conserve avec vernis intérieur), serait encore plus toxique que ne l'avait imaginé l'agence de sûreté sanitaire Santé Canada, qui l'a interdit en 2008. Une équipe de chercheurs vient de montrer comment le BPA détruit irrémédiablement les cellules placentaires des femmes enceintes, ayant un fort impact négatif sur les mécansimes de défense du foetus. "Un centième de ce qui a été trouvé dans le sang des femmes enceintes peut être nocif au foetus" affirme Aziz Aris, médecin au département d'obstétrique et de gynécologie de l'Université de Sherbrooke. Une faible exposition de femmes enceintes au BPA serait ainsi une source potentielle de fausses couches. Les résultats de l'étude sont publiés sur le site web de la revue Elsevier. / sciencepresse.qc.caSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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