Labels usurpés en Grande-Bretagne

Jeudi 12 Février 2004

Une récente étude de la Food Standards Agency britannique révèle l'emploi abusif généralisé de termes spécifiques sur les emballages de produits alimentaires tels que "frais", "naturel", "traditionnel" ou encore "fermier". Les trois-quarts des produits estampillés "fermier" sont industriels, plus d'un tiers de ceux marqués "traditionnel" contiennent des ingrédients chimiques et 40% des emballages contiennent des mentions ambigues ou trompeuses. Alors qu'en juillet 2002, l'agence avait publié des recommandations concernant l'usage de tels termes, la directrice du service étiquetage alimentaire et standards, Rosemary Hignett, déplore que les industriels britanniques n'en tiennent si peu compte. Elle a annoncé que le gouvernement chercherait sans doute à encourager de meilleures pratiques, ce qui pourrait passer par une législation "pour être certain que les intérêts des consommateurs soient mieux protégés". Le représentant de la Food and Drink Federation (représentant des professionnels de la filière), Martin Paterson, a expliqué que les industriels procédaient à de telles pratiques poussés par la course à la différenciation dans un marché hautement concurrentiel. Cette étude intervient dans un contexte européen, la Commission européenne ayant par ailleurs entamé une réflexion concernant l'usage des termes marketing employables sur les produits alimentaires. / The Daily Telegraph