Label MACS pour des cartons réellement aptes au contact alimentaire
Jeudi 16 Décembre 2010
Le club MACS, lobby du papier-carton apte au contact alimentaire, déplore que des boîtes de pizza soient apparues sur le marché européen avec le logo "fourchette-verre" alors qu'ils ne sont en réalité pas aptes au contact alimentaire. C'est pourquoi le club a mis au point son propre label, censé garantir que l'emballage répond aux 10 points d'exigence de la filière. Chaque logo sera accompagné d'un numéro d'agrément. / emballagedigest.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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