La filière produits de la mer concernée par la réduction à la source
Mardi 21 Février 2006
L'inflation packaging irrite de plus en plus le consommateur, qui n'est pas prêt à accepter n'importe quelle "gadgetisation" des emballages. La filière emballage est bien consciente de ce problème, tout comme l'est la filière des produits de la mer, particulièrement consommatrice d'emballages (bacs en PSE notamment). Cette préoccupation s'associe à la hausse des coûts de l'énergie et de la matière première, pour inciter au développement d'emballages biodégradables et renouvelables. / Produits de la MerSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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