L'harmonisation des informations sur les emballages alimentaires toujours en chantier
Mercredi 02 Septembre 2009
Le conseil européen des ministres de l'Agriculture planchera les 14 et 15 décembre 2009 sur le dossier de l'harmonisation européenne des informations nutritionnelles sur les aliments préemballés. La mention de la valeur nutritive des produits devrait devenir obligatoire, d'une façon normalisée. L'indication des allergènes serait également généralisée et une taille minimale de caractères pourrait être choisie. A terme, ces obligations pourraient également s'appliquer aux produits non emballés. / publi-news.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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