L'étiquette "femmes enceintes" sur les alcools ne convainc pas les vignerons
Mardi 17 Octobre 2006
Le 2 octobre 2007, les fabricants de boissons alcoolisées devront apposer une étiquette indiquant que ce produit est déconseillé aux femmes enceintes. Xavier Carreau, vigneron girondin et président de Vin et Société, association nationale du vin, cité par Sud Ouest, ne comprend pas qu'on culpabilise ainsi les producteurs de vin : "Cette affaire est une réponse très imparfaite à une vraie question, même si le syndrome d'alcoolisme ftal (SAF) est exceptionnel (0,1 à 0,3% des naissances). Plutôt qu'une alerte sur les étiquettes -à l'efficacité douteuse- le médecin aurait dû être mis au centre du débat : c'est à lui d'informer les patientes. Il ne sert à rien de culpabiliser les producteurs. L'abus est mauvais en tout. L'occasion d'une collaboration entre les mondes de la santé et de la production a été ratée." / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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