L'étiquetage écologique en test
Mardi 26 Octobre 2010
L'étiquetage écologique, qui doit apparaître sur les produits à partir de l'été 2011 en affichant les niveaux de CO2 émis au cours du processus de fabrication du produit emballé, du lieu de production jusqu'à leur mise en rayon, doit être expérimenté un an sur toute une série d'articles. Chantal Jouanno souhaite aussi que les impacts environnementaux, comme la consommation en eau, les rejets toxiques ou les atteintes à la biodiversité apparaissent sur les étiquettes. Mais les professionnels de l'agroalimentaire mettent en garde sur les difficultés à calculer les taux de CO2 émis. A l'issue de l'année d'expérimentation, le gouvernement décidera ou non si l'étiquetage peut être étendu à tous les magasins français. / leparisien.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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